AAA14823

Chef Köfte Pasaport

İzmir'de iyi köfte yemek isteyenlere

Ozan Kalenderoğlu/ Kurucu & Editör

admin@izmirdeyemek.com

Lezzetsiz bir yemeğin vakit kaybı olduğunu düşünen bir adamdan İzmirliler için en iyi tavsiyeler.

PAYLAŞMAK GÜZELDİR 🙂

Izgarada pişen köfte kokusu beni çocukluğuma kadar götürür. Çocukken evde yapılan köfte patates kızartması tabağında hepimiz en sona köfteleri bırakıp yavaşça yemişizdir. Bizim kültürümüzde köftenin önemli yeri vardır. Özellikle son yıllarda insanlarımızın gastronomiye bakış açısı değiştikçe bu lezzetleri arama ve bulma çabamız da giderek artıyor. Biz de Pasaport’da yaklaşık 1.5 ay önce açılan Chef Köfte’de iyi köfteyi tatmaya geldik.

Burası oldukça modern dekore edilmiş, iyi köftenin salaş mekanlarda yenir algısını kırmak amacıyla olsa gerek nezih bir ortamı var ve ben dekoru çok beğendim. Başka değinmek istediğim nokta ise, burası oldukça temiz. Chef Köfte’nin bahçesinden, içerisine, mutfağından lavabosuna kadar inanılmaz hijyenik bir ortam sunuyor bize Selçuk Bey. Bu arada Selçuk Bey bizi o kadar sıcak karşıladı ki, saatlerce sohbet ettik konu konuyu açtı.

Buranın lezzetlerine geçersek eğer, biz öncelikle karışık köfte tabağı ve chef burger sipariş ettik. Bu arada bildiğiniz üzere sevgili dostlar, izmirdeyemek.com ailesi olarak beğenmediğimiz lezzetleri burada ve diğer paylaşım platformlarında paylaşmıyoruz. Akıllarda bu konuda da hiç bir soru işareti bırakmamışken köfteleri yorumlayabiliriz. Buraya işletme hazır kıyma almıyor. Et aldıkları belli yerlerden kendilerine ait olan kıyma makinesinde kıymalarını çekiyorlar. Bunun avantajı, hangi kıymayı kullandıklarını oldukça iyi biliyorlar. Karışık köfte tabağında, acılı köfte, kaşarlı köfte ve klasik ızgara köfte vardı. Köftelerde ki yağ oranı gayet yerinde. Tadı gerçekten çok iyi. Bu arada köftenin içerisindeki kaşarlarda, karstan getiriliyor. Hamburger köftesinin de tadını çok beğendik, füme et, cheddar peyniri ile kesinlikle güzel bir homemade burger. Bir noktada düzeltme yapılabilir diye düşündük, chef burger da, ekmek ve köftenin boyu biraz büyüyebilir, gayet doyurucu ancak burgerların biraz göz doyurmasını istiyor burger severler (: Burger severlerin de kesinlikle denemesi gereken bir mekan Chef Köfte.

Ardından tadımlara devam ettik tabi ki, bir anda masamızda Tire Kebabı ve tane tane bir pirinç pilavı, çömlek yoğurdu ve salatabelirdi. Açık bir şekilde söylemeliyim ki Chef Köfte’de kullanılan tereyağı nefis. Bursa’dan getiriyorlarmış ve damakta inanılmaz bir tat bırakıyor bunu Tire Kebabında ve pirinç pilavında çok iyi anladık. Burasının bir diğer özelliği Bursa’dan getirdikleri üzüm şırası. Aroması çok iyi, ne çok şurup gibi ne de yavan bir tadı var. Sadece bunun için bile gelebilirsiniz buraya. Salatası ise taze sebzelerden ve porsiyonu bir hayli büyük.

Son olarak kaymaklı ekmek kadayıfını denedik. Bunu şöyle açıklayabiliriz; bildiğiniz üzere sitemizde mekanlar bulundurdukları tatlar bakımında kategorilere ayrılmış durumda, burası da tatlıcılar klasmanında yerini alabilecek bir tatlı yedik diyebilirim.

Chef Köfte tadımımız için güzel sohbet, temiz bir mekan ve güzel yemekler olarak özetleyebiliriz. Bu işte çok yeniler ama bir o kadar da güzel lezzetler yakalamışlar. Fiyatlar ise; Chef Köfte16₺, Kaşarlı Köfte18₺, Acılı Köfte16₺, Çömlek yoğurt:5₺, pirinç pilavı 6₺, Tire Kebabı 18₺, Kaymaklı ekmek kadayıfı 7.5₺ ve Chef Burger 22 ₺. Afiyet olsun.

PAYLAŞMAK GÜZELDİR 🙂

Ozan Kalenderoğlu

Ozan Kalenderoğlu

Yemekten iyi anlayan bir mühendis ve seslendirme sanatçısı.
Ozan Kalenderoğlu

nceleme

  1. ilk fırsatta

    ilk fırsatta deneyeceğim

  2. Gayet güzel ve temiz

    Buradaki tavsiyeleri görüp gidiyoruz gerçekten nefis burası, köftesi çok iyi, hizmet çok güzel, mekanı güzel yapmışlar. Umarım daha iyi olur

  3. bir parladı ancak sonradan bi duruldu, hevesleri kaçtı sanırım

  4. köfteler iyi ama hamburgerler o kadar değil, hizmet iyi fiyatlar da normal

Mekana inceleme yaz ve puanını ver!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir