AAA15110

Magro Alsancak

Kordon'da iyi yemek

Ece Akar/ Editör

eceakar92@gmail.com

Seyahat etmeyi, yeni lezzetler kesfetmeyi, yemek yapamasa da yemeyi çok seven bir İzmirli.

PAYLAŞMAK GÜZELDİR 🙂

Bu aralar canınız hafif şeyler yemek istiyorsa, sağlıklı beslenmek istiyorum ama lezzetli de olsun diyorsanız ya da yediklerinizi kalorisine göre seçiyorsanız size harika bir önerim var. Magro. Good Food sloganıyla daha açılmadan ilgimi çeken Magro’ya açılır açılmaz hemen gittim. O günden beri de en sevdiğim kafeler arasında.

Magro’nun iki şubesi var. Biri Point Bornova Alışveriş Merkezi’nde diğeri Alsancak Kordon’da. Daha sonra açılmasına rağmen kordondaki de ilki kadar başarılı, aynı kaliteyi korumayı başarmışlar. İki şube de oldukça sade, açık renkler turkuaz ve ahşap tonlar kullanılarak çok benzer şekilde dekore edilmiş. Mutfakların açık olması da modern bir hava katmış.

Magro’da oturur oturmaz menüyle birlikte minik zeytinler,ekmekler ve shot bardağında kendi yaptıkları meyveli soğuk çaylar geliyor. Menü içerik açısından çok zengin.  Sandviç, wrap, burger, salata, makarna, risotto, tavuk ve et yemekleri, balık  gibi birçok seçenek var. Seçim yapmak oldukça zor. Sayfanın bir yanında yiyeceklerin isimleri ve içerikleri yazarken diğer yanda da fotoğrafları var. Fotoğrafları da görünce insan hangisini seçeceğini şaşırıyor. Menüyle ilgili sevdiğim diğer bir detay da tavuk yemekleri, et yemekleri ve balıkların kalorisinin ve protein oranlarının yanında yazıyor olması. Sporcular ve diyet yapanlar için büyük avantaj.

Tabi ki tüm menüyü denemedim fakat denediklerim içinde benim favorim İstiridye Mantarlı Tavuk. Hatta o kadar seviyorum ki başka şeyler denemekte epey  zorlanıyorum. Izgara tavuk  üzerinde krema ve taze soğanla soslanmış mantarlar, buharda pişmiş sebzeler ve karabuğday pilavı ile birlikte sunuluyor ve sadece 311 kalori. Tavuk olarak göğüs kullanıldığı için but sevenlere yağsız gelebilir fakat ben üzerindeki kremalı sosla yağ oranının dengelendiğini düşünüyorum.  Benim için ikinci sırada Tereyağlı Patlıcan Yatağında Izgara Köfte geliyor. Tereyağı ve kaşarla sotelenmiş közlenmiş patlıcan da üstündeki kasap köfte kadar lezzetli. Patlıcanın köfteye ne kadar yakıştığını söylemiyorum bile. Bu kadar lezzetli bir yemeğin 348 kalori olduğuna inanmak zor. Ben çok severek yiyerek yiyorum fakat hafif lezzetler arayanlar altındaki patlıcanı biraz ağır bulabilir.

Diğer bir önerim de ekmekle doymak istemeyen daha hafif bir burger arayanlara. Magro Burger. Hamburger köftesi; marul,domates, saman patatesle birlikte kepekli tortilla ekmeği içinde geliyor. Yanında patates kızartması,ızgara soğan ve minik bir salata var. Saman patatesi burger içinde çok tercih etmesem de ekmek yerine incecik bir tortilla kullanıldığı için fazla gelmiyor. Hamburger köftesinin baharat ve yağ miktarı az, bu yüzden sonrasında ağır gelip rahatsız etmiyor. Light bir burger denebilir. Bahsetmek istediğim başka bir lezzet de Mascarpone ve Bademli Tavuk. Mascarpone ve ıspanak dolgulu tavuk , altında badem ve mantarlı bir sosla servis ediliyor.  Genellikle tatlılarda kullanılmasına alışık olduğumuz Mascarpone peyniri ıspanak ve tavukla da iyi bir birliktelik oluşturmuş. Badem ve mantar sos da eklenince, alışılmışın dışında ama gayet başarılı bir lezzet ortaya çıkmış. Sadece tavuğun biraz kuru olduğunu düşünüyorum, sos ile birlikte pişirilse çok daha lezzetli olabilir.

Yemeğin yanında sağlıklı içecekler isteyenler için de limonata, taze sıkılmış meyve suları, smoothie ve soğuk çay çeşitleri gibi bir çok seçenek bulunuyor. Hepsi doğal ve el yapımı. Detox yapanlar içinde uygun karışımlar var. İlk açıldığında olmasa da Magro’nun alkol servisi de başlamış. Bir de menüye sushi eklenmiş. Sushi sevenler için iyi bir alternatif olabilir.

Magro, özenli sunumları,  geniş ve yenilikçi menüsü, sağlıklı yiyecekleriyle kordonda hatta İzmir’de yemek denince ilk aklıma gelen yerlerden. Fiyatlardan bahsedecek olursam İstiridye Mantarlı Tavuk 28.95, Tereyağlı Patlıcan Yatağında Izgara Köfte 27.95, Magro Burger 25.95, Mascarpone ve Badem Soslu Tavuk 28.95. Herkese afiyet olsun.

PAYLAŞMAK GÜZELDİR 🙂

Ece Akar
Ece Akar

Latest posts by Ece Akar (see all)

    1 İnceleme

    1. ilk açıldığından beri gidiyoruz ama porsiyonlar küçüldü. bira da şart bence

    Mekana inceleme yaz ve puanını ver!

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir